年末年始(12/29-1/16)の間嫁さんは実家に帰ってしまっている。
くろねこはというと、今年はお客さんのお客さんのシステムが入れ替えなので年末年始とも出勤でした。一日と二日は土日なのでお休みだった。一日にとりあえずお正月だからと何かお正月ポイものが食べたいとスーパーに買いに出た。
お雑煮作るのはむずかしそうなので、ぜんざいを作ろうとお餅とあんこを買ってきた。あんこの裏に書いてある説明書を見ながら我流で作った。
意外と簡単でお湯を沸かしてあんこ溶かして、お塩を適量入れしばらく火にかけた。これだけでべースが出来て、後はそこに食べたいだけの焼き餅をつっこむ。途中お塩を入れてから味見をしたんだけど、もうちょっと押しをを入れるとどうなるのかなと思って追加したらまずくなった。さらにあんこを追加して味を直す羽目になってしまった。
たくさん作ったぜんざいも毎日食べると(途中で甘くてやになるときも多々あった)、今日で無くなってしまった。こうなるとちと寂しい。あんこがまだ残ってるから嫁が帰ってきてからまた作って子供と食べるかな。